用料

布丁是一道很简单很平常的家常甜品,乳酪布丁是一款最经典的布丁,但是对我来说也是最好吃的一种,味道香浓,口感细腻,小小的一口就能带来无限大的满足感。来具体看看乳酪布丁的做法,纵享丝滑浓郁。

蔓越莓玫瑰花轻乳酪蛋糕

奶酪230g

乳酪布丁的做法

原料:SF077玫瑰花6连模一个

牛奶100ml

原料

心形3寸不粘模1个

淡奶油50g

淡奶油100g  牛奶25g  蛋黄40g  细砂糖15g  香草荚籽适量  牛奶47g 
淡奶油25g  蛋黄23g  细砂糖13g  玉米淀粉3g  奶油奶酪83g  柠檬汁3g 
蛋白20g

小熊连模4个

黄油80g

乳酪布丁的做法步骤

蔓越莓干约50颗

玉米淀粉31g

1鲜奶油、牛奶、细砂糖、香草籽拌匀,倒入打散的蛋黄中拌匀,加热至60度;

奶油奶酪120克

牛奶50ml

2将混合好的液体过筛一遍,得到更加细腻的液体;

淡奶油25克

蛋白150g

3将过筛的液体倒入模具5分满;

牛奶50克,黄油40克,朗姆酒少许,玉米淀粉15克,牛奶25克,蛋黄70克,蛋白75克,细砂糖40克,玉米淀粉5克,柠檬汁或白醋几滴

细砂糖100g

4然后放入预热好160度的烤箱中层,烤盘中倒入温水,隔水烤20分钟左右;

图片 1

柠檬汁5ml

5蛋黄、细砂糖、玉米淀粉拌匀;

蔓越莓玫瑰花轻乳酪蛋糕的做法

蛋黄5只

6牛奶小火煮沸,分次倒入蛋黄糊中拌匀,然后变加热边搅拌成酱状;

1.蔓越莓干用朗姆酒泡片刻。挤干,裹面粉备用。

Author

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注